Molti, moltissimi mestieri comuni ancora nella metà del secolo scorso, sono scomparsi o stanno scomparendo. La "globalizzazione" li ha fagocitati rendendo improbo e non remunarante un lavoro specializzato che in precedenza consentiva un guadagno dignitoso.
Prendiamo ad esempio il mestiere del calzolaio; fino a non molti anni or sono le scarpe si portavano a riparare, oggi si buttano e se ne compra un paio nuovo.
Fino a non molti anni fa, il "pecione" (così era chiamato a Roma il calzolaio, faceva scarpe su misura, le risolava, le ricuciva, le incollava perché le scarpe erano un bene di lusso: un paio per tutti i giorni, un paio per le feste. Oggi tutto questo è preistoria.
Lo stesso destino, nel corso del secolo passato, hanno subito molti altri mestieri e alcuni sono scomparsi insieme all'arrivo dei piemontesi a Roma, alla modernizzazione delle infrastrutture e del commercio dopo gli inizi del '900.
I mestieri a Roma erano tanti e tutti molto "specializzati"; vale a dire che un mestiere non ne poteva invadere un altro, anche perché spesso il venditore era anche il produttore della merce che vendeva.
Esistevano a Roma due organizzazioni , una Confraternita ed una Università dei mestieri; la prima si occupava principalmente dell'aspetto morale e spirituale degli associati, la seconda degli aspetti economici, legali ed organizzativi.
I mestieri potevano essere "a bottega" oppure ambulanti; questi ultimi molto più numerosi dei primi, vendevano "a domicilio" con un carretto trainato a mano o da un animale o con due bigoncini appesi ad un bilanciere a spalla, girando per strade e vicoli e gridando le magnificenze della loro merce.

Acconciapanni - Si industriava a rimettere in sesto panni vecchi. Un mestiere praticato per lo più da ebrei.
Acconciastoviglie - Riparatore di stoviglie rotte
Acquacetosaro - Portava a roma l'"Acqua acetosa" comunemente detta "Acquacetosa" in una botticella.
Acquaiolo - Venditore di acqua di fonte
Affinatore - Artigiano che riduceva l'oro in lamine per le decorazioni
Affittasedie - Affittava le sedie per gli spettacoli in piazza che potevano essere anche esecuzioni capitali
Amidaro - Venditore di amido Anellaro - Venditore di anelli di bronzo o zincati
Anticajaro - Venditore di roba vecchia
Apparatore - Si occupava degli addobbi delle chiese o delle feste
Arcaro - Fabbricante di archi
Asolara - La donna che faceva le asole ai vestiti
Barattiere - Barattava roba usata
Barcarolo - Traghettatore del tevere
Barilaro - Bottaro - Fabbricante di barili e di botti
Battilontaro - Venditore di battilonte che oggi chiameremmo taglieri di legno
Baullaro - Fabbricante di bauli
Boattiere - Allevatore di armenti
Boccalaro - Fabbricante di boccali
Bottonaro - Fabbricante di bottoni
Braciarolo - Vendeva brace per accendere il fuoco
Broccolaro - Venditore di broccoli
Bujaccaro - Venditore di una minestra chiamata "bujacca"
Bullettaro - Vendeva bullette (piccoli chiodi usati soprattutto dai calzolai) Buzzonaro - Venditore di trippa
Caciaro - Venditore di formaggio
Carderaro - Fabbricante di "callari" grandi recipienti di rame
Canattaro - Custode dei cani nelle case signorili
Candelaro - Costruttore di candele
Canestraro - Venditore di canestri
Caprettaro - Venditore ambulante di abbacchi
Carciofolaro - Venditore di carciofi
Carnacciaro - Venditore di rifiuti di carne da dare alle bestie
Carosino - Tosatore di pecore
Carraro - Fabbricante di carri
Carriolaro - Fabbricante di carriole
Cascherino - Ragazzo di bottega
Cassamortaro - Fabbricante di casse da morto
Castagnaro - Callarostaro - Venditore di castagne arrosto
Castraporci - Colui che castrava i maiali
Castratore - Castrava gli animali in genere e a volte anche i bambini destinati a divenire cantori.
Catinaro - Fabbricante di catini
Caudatario - Ecclesiastico che reggeva gli strascichi dei manti degli alti prelati
Cavadenti - Dentista
Cavatore - Minatore
Ceciaro - Venditore di ceci
Cestaro - Fabbricante di ceste
Chiavaro - Chiavarololo - Fabbricante di chiavi
Chincajere - Venditore di chincaglierie
Ciambellaro - Venditore di ciambelle
Ciavanzista - Prestatore di denaro ad usura
Ciccarolo - Raccoglitore di cicche per farne nuove sigarette
Cicoriaro - Raccoglitore di cicoria
Cifrante - Scrivano che apponeva le cifre decorate sulle lettere
Cimatore - Rifilava i fili che sporgevano dai panni di lana
Cioccatore - Estraeva le radici degli alberi tagliati
Cocciaro - Venditore di stoviglie di terracotta
Cojaro - Lavoratore del cuoio
Conciatetti - Aggiustatore di tetti rotti
Concolinaro - Fabbricante di concoline
Confettaro - Fabbricante di confetti
Corallaro - Venditore di oggetti fatti col corallo
Corami - Conciatore di pelli per le scarpe
Cordaro - Fabbricante di corde
Coronaro - Fabbricante di corone per rosario
cortellaro - Fabbricante di coltelli
Cottijatore - Venditore di pesce a cottìo (all'asta)
Cozzone - Ammaestratore di cavalli
Cucuzzaro - Venditore di zucca cotta
Cupellaro - Venditore di cupelle, piccoli recipienti per il vino
Cuscinaro - Affittava cuscini per le sedie che affittava lo sediaro
Erbarolo - Venditore di erbe commestibili
Fabarche - Fabbricante di barche
Faciolaro - Venditore di legumi secchi
Facocchio - Falegname per carri e carrozze
Famole - Fabbricante di molini sul Tevere
Farinarolo - Venditore di farina
Fascinottaro - Venditore di fascine di legna
Feghetaro - Venditore di Fegato, testa e zampe di vitella
Ferracavalli - Maniscalco
Ferracocchio - fabbricante di parti metalliche per carri e carrozze
Ferraro - Venditore di oggetti di ferro
Ferrivecchi - Acquistava gli scarti del gerro
Fiaschettaro - Vendeva il vino in fiaschetti
Ficaro - Venditore di fichi
Fienarolo - Venditore di fieno
Finestraro - Costruiva finestre di vetro
Fiumarolo - Viveva sul Tevere facendo vari mestieri
Flebotomo - Il cerusico cavasangue per salassi
Fontanaro - Addetto alla manutenzione delle fontane
Forbiciaro - Venditore di forbici
Formatore - Riproduttore di statue in gesso
Fragolaro - Venditore di fragole
Frattarolo - Venditore di fascine per il fuoco
Frittellaro - Venditore di frittelle
Frustaro - Fabbricante di fruste
Fusajaro - Venditore di lupini (fusaje)
Gammarellaro - Venditore di gamberetti
Ghitarraro - Venditore di chitarre
Gilettara - Cucitrice di gilet
Girellaro - Fabbricante di girelle
Granataro - Venditore di scope
Granciarolo - Vendiutore di frutti di mare
Guainaro - Fabbricante di foderi per armi
Guarnicionante - Il lavorante che applicava gli ornamenti agli abiti
Guitto - Lavorante addetto ai lavori più umili
Imbastaro - Fabbricante di basti da soma
Insalataro - Venditore di insalata
Istoriaro - Venditore di piccoli libri di storie o lunari
Lanaro - Lavoratore della lana
Lanciaro - Fabbricante di lance
Lanternaro - Fabbricante di lanterne
Lapicidaro - Fabbricante di lapidi
Lardarolo - Venditore di carni e di grasso di maiale
Lasagnaro - Venditore di lasagne e altri tipi di pasta
Lattarolo - Venditore di latte
Lattoniere - Fabbricante di oggetti di latta
Legatore - Rilegatore di libri
Legnarolo - Artigiano per legni pesanti
Levatore - Disegnatore per stoffe
Levatrice - Mammana - Assisteva la donna nel parto
Limonaro - Venditore di limoni o limonate
Lucernaro - Fabbricante di lucerneLumacaro - Raccoglitore e venditore di lumache
Lumaro - Venditore di lumi a petrolio
Luparo - Cacciatore di lupi
Maccaronaro - Venditore di maccheroni
Madonnaro - Raccontatori di miracoli della Madonna
Manicatore - Lavorante che applicava i manici ai vasi di ceramica o di terracotta
Mannaiolo - Raccoglitore della manna, una resina purgante
Mantaciaro - Fabbricante di mantici
Marronari - Venditori di castagne
Mascheraro - Venditori di maschere
Materazzaro -MaterassaioMattonaro - Fabbricante di mattoni
Medagliaro - Fabbricante di medaglie
Melacottaro - Venditore di mele cotte
Menante - Redattore dei primi giornali manoscritti
Metallaro - Lavoratore di metalli
Mignattaro - Raccoglitore e venditore di sanguisughe (usate in medicina)
Miniatore - Artista per miniature
Molinaro - Mandava avanti il molino
Monnezzaro - Raccoglitore dell'immondizia
Moraro - Raccoglitore e venditore di more
Morsaro - Fabbricante di ferri per la bardatura dei cavalli
Mortararo - Fabbricante di mortai di pietra
Mosciarellaro - Venditore di castagne secche
Mostacciolaro - Venditore di mostaccioli
Mozzarolo - Raccoglitore di cicche
Mozzatore - Vendemmiatore
Navalestro - Traghettatore del Tevere come il barcarolo
Nevarolo - raccoglitore e venditore di neve Niellarolo - Cesallatore di metalli sottili
Norcino - Lavoratore delle carni di maiale
Occhialaro - Venditore di occhiali
Ojaro - Venditore di olio
Olivaro - Venditore di olive
Ombrellaro - Aggiustatore di ombrelli
Orghenettaro - Suonatore di organetto
Orlatora - Cucitrice di orli
Ornatista - Operaio che ornava il marmo con decorazioni
Orzarolo - Venditore di generi alimentari, in particolare orzo e cereali
Ossaro - Raccoglitore di ossa di animali morti
Ostiaro - Fabbricante di ostie
Ottonaro - Lavoratore dell'ottone
Ovaro - Venditore di uova
Pajettaro - Fabbricante di cappelli di paglia
Pannarolo - Venditore di panni
Pappinaro .- Venditore di sorbetti
Palamantelli - Fabbricante di mantelli
Pelapiedi - Venditore di zampe di maiale Peltraro - Lavoratore del peltro
Peracottaro - Venditore di pere cotte
Perlara - Produttrice di collane con perle artificiali
Perticatore - Misurava i terreni (la "pertica" era una misura agraria)
Pettinaro - Venditore di pettiniPianellaro - Venditore di pianelle
Pifferaro - Suonatore di zampogna
Pignattaro - Venditore di pignatte
Pilaro - Venditore di pentole
Pizzicarolo - Salumiere
Pollarolo - Venditore di polli
Pontarolo - Costruttore delle impalcature per costruire edifici
Porchettaro - Venditore di porchetta
Portogallaro - Venditore di arance
Pozzatto - Svuotatore di pozzi neri
Prosperaro - Fiammiferaro - Venditore di fiammiferi
Radiciaro - Venditore di ravanelli
Ramoracciarolo - Venditore di erbe selvatiche
Ranocchiaro - Pescatore e venditore di ranocchie
Rigagliaro - Venditore di rigaglie di animali
Ricottaro - Venditore di ricotta
Riffarolo - Organizzatore della riffa (lotteria)
Rinnacciatora - Rammendatrice
Robbivecchi - Rigattiere
Sarcicciaro - Fabbricante di salsicce
Sanpietrino - Addetto alla manutenzione di San Pietro
Santaro - Venditore di immagini sacre
Saponaro - Fabbricante e venditore di sapone
Scalabardotto - Venditore ambulante di pesce
Scarfarotto - Venditore di pantofole e pianelle
Scarparo - Venditore di scarpe e pianelle
Scarpinello - Altro nome del ciabattino
Scatolaro - Fabbricante di scatole
Scoparo - Venditore di scope
Scopatore - Spazzino
Scopettaro - Fabbricante di spazzole e scope
Scoppolettaro - Fabbricante di berretti
Scrannaro - Fabbricante di scranni
Scrimatore - Saltimbanco
Scuffiara - Creatrice di cuffie
Sdraiona - Meretrice
Selciarolo - Pavimentatore delle strade con selci o sampietrini
Sellaro - Fabbricante di selle e finimenti per cavalli
Setacciaro - Fabbricante e venditore di setacci per la farina
Sgricilata - Equivalente di meretrice
Signacoli - Fabbricante di segnalibri
Sminfarolo - Suonatore ambulante
Spadaro - Fabbricante di spade
Specchiaro - Venditore di specchi
Speciaro - Specularo - Venditore di spezie
Stabbiarolo - Raccoglitore del letame
Staderaro - fabbricante di stadere (bilance)
Stagnaro - Ripèaratore degli oggetti di rame
Stallino - Curava i cavalli nella stalla
Sticcalegna - Tagliatore della legna per il fuoco
Stovigliaro - Venditore di stoviglie
Stracciarolo - Raccoglitore di stracci
Strengaro - Venditore di stringhe
Stucciaro - Fabbricante di astucci
Sturacessi - Addetto al funzionamento dei pozzi neri
Sugheraro - Venditore di sughero
Taccaro - Fabbricante di tacchi di legno per le scarpe
Tartarugaro - Venditore di tartarughe o intagliatore di oggetti di tartaruga.
Tartufaro - cercatore e venditore di tartufi
Tellinaro - Venditore di telline
Tinozzaro - Fabbricante di tini
Tiraori - Riduceva l'oro in fili
Trappolaro - Venditore di trappole per topi
Trinarolo - Venditore di trine
Trinciante - Aveva l'incarico di trinciare nei banchetti i grossi pezzi di carne cotta
Tripparolo - Venditore di trippa
Uccellatore - cacciatore di uccelli vivi
Unguentaro - profumiere
Vaccinaro - Conciatore di pelli
Valigiaro - Venditore di valigie
Vasaro - Fabbricante e venditore di vasi
Velettaro - Fabbricante e venditore di velette
Verniciaro - Venditore di vernici
Vespillone - Becchino
Vongolaro - Venditore di vongole
Zoccolaro - Venditore di zoccoli